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孙伟看了付宇一眼，转头对赵猛说道“赵厨，小付对你可真是没的说！”
赵猛喝了两口温热的蜂蜜水，胃里舒坦了，眉眼间带了笑“羡慕啊？”
孙伟点点头“羡慕。”
两人说笑几句，孙伟压低声音问道“姚厨都不干了，你还准备在这儿靠啊？”
赵猛笑笑“我还准备干到退休呢，你啥意思？”
孙伟乐呵呵道“没啥意思，就是随便问问。”
两人相视一笑。
关于去留问题，自己心里知道就行了。
这世上就没有不透风的墙。
吃完早饭，后厨又开始忙着备菜。
付宇虽然还在原本的厨台前工作，但是待遇已经不一样了。
从晋升大厨开始，他再接单的提成都和赵猛和谷云武一样，而且还享有年终奖金。
这可是一笔不菲的福利。
小工们在忙着备菜，付宇闲下来，却没真正歇着。
刚才早上顾客点单的事情，让他突然意识到，自己现在已经是大厨了，就应该承担起自己该有的责任。
如果是以前，他哪能自己做主接单？
身份不一样，权利范围也不一样。
烹饪水平自己可以依赖外挂慢慢提升，可是看待事物的眼界，思想的范畴，与人沟通的能力，手下人员的管理等等，诸如此类的能力提升，外挂是没有用的。
如果说之前姚石同他提起进修的事情，他只是觉得这件事情对自己有益处，那么现在他则发现出去进修已经成了迫在眉睫，势在必行的事情了。
他在烹饪操作方面，或许可以在短时间内突飞猛进，但是其他方面的东西，并不是一朝一夕就可以轻易提升改变的。
之前一心系在全国大赛上面，他还没有这么深刻的意识。
职位的改变带给他的，除了提高的薪酬和待遇之外，也给他了一个非常好的锻炼学习的机会。
从今往后，他接单的数量更高了，后厨的大事小情，他不再是执行者，而是统筹管理者。
将来手底下的每一名小工都需要找自己确认工作安排，每一次突发事件都需要由他负责解决处理。
现在姚厨离职了，他甚至已经成为了后厨的半个负责人。
而正是因为意识到了这一点，付宇却突然更能理解赵猛了。
千里马的客源非常稳定，近两年，因为探店直播的变相宣传，甚至开始涌入大量慕名而来的食客。
可是后厨的人手其实并不充足，从十多年前，千里马就是由姚石、赵猛和谷云武一起掌勺接单。
到了现在，客源几乎翻了一倍，尤其是今年，自从增加了烧烤区之后，店里的接单量暴涨，可是人手方面却一直没能补充到位。
姚依航离职了，谷云武那边只有一个张家新可以独立掌勺。