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俗话说“三月螺蛳四月蚌”，三、四月正是螺蛳河蚌长得最肥硕的时节，这时的螺肉清香肥美，而且没有泥腥气，河蚌最干净，且肉质肥厚，正是食用的好时机。
千里马是供货商眼里的大客户，孙伟虽然只是一名采购，但平时权利还挺大。
为了能保住长期合作的关系，供货商经常会赶着店里有什么新进的海鲜，捡着一些送给孙伟。
而孙伟有时候嫌麻烦不愿意拿回家烹饪，又或者想要交好后厨的人，也会特意赶在早上送货时，给后厨这边留下一些海鲜。
今年收到的这小桶螺蛳和河蚌，孙伟一点也没留。
主要是螺蛳处理起来太麻烦了，他家里没人做。
河蚌这东西又太讲究，做不好腥味特别重。
倒是千里马后厨做的河蚌汤，那真是又鲜美，又好喝。
都说春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮，孙伟平时进货水产，到了冬天，这一双手哪怕带着手套，也总会犯冻疮。
于是每到吃河蚌最好的季节，他都会特意弄点过来让后厨帮着炖碗汤提前补一补。
孙伟拎着桶，心里还想着，一会儿不回家了，在后厨跟着蹭顿饭。
他知道后厨这帮人手艺好，嘴也馋。
这新鲜的螺蛳和河蚌送过去，估计早饭又要加菜了。
想着鲜美的早饭，孙伟脚步轻快的奔着饭店后门过去，忙碌了一早上，爷们也是真饿啊！
结果他刚走出两步，就被人给叫住了。
千里马的营业时间是上午十点半。
最早也得十点多钟，不能再提前了，毕竟饭店不经营早餐，饭店在十点之前是不开门营业的。
所以，哪怕听见孙伟说有顾客想要进店点餐，付宇也没当回事。
别说付宇，就连张家新第一反应也是顾客想要预订席面。
毕竟现在还不到七点钟。
付宇问道“把前台电话给他，想订什么席面，等上班了直接联系就行。”
孙伟拎着小桶走到厨台前，先将桶放下，这才说道“不是，他想在咱们店订一份早餐。”
付宇一愣，皱眉问道“早餐？咱们店也不售卖早餐啊？怎么回事儿？”
孙伟是店里老人了，现在特意替顾客传话，应该是有什么隐情。
孙伟其实也有些无奈，主要是顾客把他给拦下了，而且理由也真是没法拒绝。
孙伟解释道“他老婆怀孕了，试管婴儿，说是失败三次了，这一回好不容易怀上，结果因为心理压力太大，他老婆孕期反应特别严重。脾气不稳定，很容易情绪化，想要吃什么东西，必须得马上吃着，要不然能折腾死人。”
“他想求咱们店帮着做一份早餐，因为他老婆凌晨就闹着要吃咱们店的海鲜粥，试管婴儿怀上不容易，现在又刚好是二个多月，最危险的时候，他担心因为吃不上可口的早饭，他老婆情绪太大，影响胎儿。”