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不说别的，光是这一番话，就已经能听出来付宇在白案方面确实非常专业了。
明明自己才是白案专业的厨师！
无奈！
李海威忍不住叹了口气。
不能不服，光凭着他随口的一句话，就能把他的烹饪情况猜出个大概，这对于面食的烹饪操作，会更加精准做出判断，直接规避开之前的错误。
李海威直接说道“付厨，你太厉害了！”
“我之前做的烧卖，就是面皮的厚度没有把握好，而且上屉沾水的量估计也不够，所以出锅时漏底了。”
“因为这边的鲅鱼馅儿都是现成的，所以我只是重新做了烧卖的面皮，可能是面揉的也有点硬了。”
本章完