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顿时眼睛一亮,对着张金玉说道:“金玉,你先张罗备菜吧,我去取点东西。”
付宇说完,转身就朝着门口跑去。
李树理所在的雕制区就位于白案区旁边,这个时候虽然顾客的点餐单还没开始大量的送到后厨,但是李树理已经工作半天了。哺
他提前雕刻好的,都是店里一些热卖的特色菜最常搭配的蔬果雕花配饰。
这边做好后,再由小工定时过来取走。
红案那边烹饪完,直接拿着雕花做摆盘就行了,非常的方便。
付宇见李树理正在忙,进去时,特意先打了声招呼,怕惊扰到对方工作。
李树理闻声抬头,看见付宇跑过来,顿时笑了笑:“付厨,怎么有空过来我这边?”
付宇赶忙说道:“李厨,你这儿有没有雕爱心的刀具?就是那种一压就出型的,借我一套。”
李树理点点头:“有啊,不过你要这东西干嘛?”哺
说着,找出整套的心形模具,递过去:“都拿走吧,我现在正好用不上。”