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这也太匪夷所思了吧?
看了眼托盘上处理好的虾虎,朱晚问张家新:“张厨,咱们店的烹饪方法,不都是统一的吗?为什么还要做创新呢?这样一来,上菜时的口味不会有区别吗?”
张家新随口说道:“既然是创新菜,肯定会有区别啊......店里一直有鼓励后厨人员做创新,就是因为老式的经典菜肴存在着一些不足,需要不断的创新改进。而且付厨做的几道创新菜品在店里还是非常受欢迎的,等见到你就知道了。”
朱晚直接蒙了!
随便改良经典菜肴,还能得到所有人的认可?
这可能吗?
张家新竟然说付宇改良了好几道菜品,还非常受欢迎,这像话吗?
你当你是谁啊?
朱晚讪讪的笑了笑。
嘴上不说,但是内心一片慌乱。
他忽然之间开始怀疑,自己在这家店的后厨里,到底能不能学到真东西。
这都是一群什么人啊?
因为付宇受到大厨的喜爱,所以大伙都捧着他?
难怪谷厨跟赵厨不对付,这换了谁,也不能乐意啊!
在朱晚看来,总是一脸严肃说话冷硬的赵猛,可远远比不上温和好相处的谷云武。
他当初能被谷云武选去当小工,就觉得特别庆幸,跟在这样一位没什么脾气,好说话的大厨身边,肯定要比动不动就训人的领导手底下干活强!
刚听闻后厨里赵猛和谷云武不合时,他还有点不太理解,毕竟据说赵猛的厨艺也非常不错,而且两个人都在后厨里工作,平时抬头不见低头见的,有必要闹成这样吗?
现在看来,还真是挺有必要的。
敢情,这位赵厨是后厨里的一霸啊,他看着顺眼的人,大伙都得捧着供着才行。
想到这里,朱晚忍不住叹了口气。
真是男怕入错行啊。
这千里马后厨的工作氛围还真是让人无法理解。
不过,对于付宇刚才指导的处理虾虎的窍门,朱晚自己暂时没机会尝试,不过还是忍不住趁着去卫生间的功夫,悄悄的发了条朋友圈。
一张搞笑的图片,配上文字:我们店的厨师自己研创的处理小窍门。
这个时间似乎大家都在忙着,直到回去烤制区,也没见有人回复点赞,朱晚当时还有心留意一下,不过随后忙起来,也就把这件事情给抛掷脑后了。
烤制区这边陆续完成了几份烧烤外卖接单,等到活不那么忙了,付宇就带着张金玉回去红案区接单。
张家新则带着朱晚留在烤制区,处理剩下的点餐。
刘雨晴中途过来了两次,一次是通知顾客的临时换菜要求,一次是过来核对外卖的送单情况。
朱晚是真的有点喜欢刘雨晴,觉得她人长得漂亮,身材也好,尤其是后来听说她居然还是大学生,而且学校还很不错,顿时越发的动心了!