第735章 挂技蜜樱桃 (3/5)

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处理好橘子叶,付宇拿过一块抹茶口味的巧克力,拆了包装放到深底的盘子中。

锅内放水,加热到六七十度时,把放有巧克力的盘子放入锅内,隔水加热到巧克力融化,搅拌无巧克力颗粒。

再用软刷子,沾点巧克力,轻轻均匀的涂抹在树叶上。

在操作的过程中,付宇严格的按照厌食症顾客喜欢的食谱上面的要求,特意刷制的是橘子叶的背面。

因为背面的纹路更清晰,做出来的巧克力树叶是反的,涂抹叶子背面正好是正面效果。

由于是第一次尝试,不知道是因为巧克力本身的问题,还是他在刷制时的用量掌握的不对,感觉涂抹的有些太薄了。

稍一犹豫,他在将所有的橘子都刷好后,等巧克力稍微干一些后,又再次涂抹了一遍。

做完了这一步,付宇将巧克力橘子叶放到一旁,拿过醒发好的五白甜味糕面团。

采购员买回来的模具,是按照他要求的最小号的月饼模具。

样式则是立体樱花六式和可爱小动物组图款。

立体樱花六式,是六种樱花造型的磨具,还搭配了全套的食用色素。

付宇将所有模具全部清洗干净,用纸巾擦干水渍,这才将团好的五白甜味糕放到模具中定型。

定型后,将五白甜味糕放入装有凉水的锅里再开火蒸制。

定好时间,付宇将装着巧克力橘子叶的托盘拿回来。

巧克力已经完全凝固了。

他拿起橘子叶,从尾端开始分离,慢慢的往下分开树叶,很容易就分离开了。

动作间,付宇非常的小心,手法特别轻,生怕一个不注意巧克力就被折断了。

等将所有的橘子叶巧克力都摘完,付宇这才不紧不慢的过去烤箱,将刚好烤制完成的山楂果泥端出来。

烤盘里的果泥,表面已经烤的干爽了。

夏安妮好奇的伸头瞧了一眼,这才发现,付宇烤的分明就是果丹皮!

她瞄了眼平铺于烤盘上的果丹皮,一颗心古井无波,依然是半点食欲也没有。

不知道是不是心理作用,刚才出于好奇心,跟着大伙过来厨房看付宇做烹饪,纯粹图个热闹。

但是随着一阵阵香味传出来,她就开始有点隐隐的反胃了。

经纪人的注意力一直放在夏安妮的身上,眼瞧着她明显有些不舒服,赶忙说道:“安妮,要不咱们去外面坐会儿吧?”

刘忆鸣就站在她们旁边,闻言转头看过来,见夏安妮好像脸色不太好,也跟着劝道:“对,厨房里太热了,走吧,过去客厅歇一会儿,等开饭了,我再过去叫你。”

夏安妮是真的觉得有些不舒服,也就没再推脱,跟着经纪人离开厨房,去客厅等着稍后品尝药膳。

坐到沙发上,经纪人关心问道:“怎么样了?刚才是不是又反胃了?”

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