第686章 还不如我徒弟 (2/5)

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这样的包裹方法,恰到好处的可以控制住鱼腹浸入热油中的角度,不仅方便操作,而且对于保护鱼心脏也是非常有助益!

汪玉龙看的连连称叹,这种包裹的手法也太实用了!

老板真的是人才啊,竟然能改良包裹的手法!

而感叹之余,汪玉龙不禁老脸一红。

唉!

当年自己看着长大的小姑娘,现在竟然变得这么牛逼了!

扪心自问,就是这种巧妙又实用的包裹方法,自己就根本研究不出来。

不,其实也不是真的研究不出来,而是自己根本没有这个心思去琢磨这些。

真是老了老了,连上进心也跟着退化了。

都说学无止境。

这句话到了什么时候,都是至理名言。

想当初,自己年轻那会儿,也挺积极于厨艺方面的提升和历练。

一晃,在后厨工作了几十年,因着晋升为主厨,又被老板信重,指派过来管理分店后厨。

对此,他一向颇为沾沾自喜,觉得自己厨艺确实了得。

可是现在一看......

汪玉龙难得自省了一番。

难怪自己这么大的岁数,在后厨里混了这么多年,到底也没能挨上一个名厨的称谓。

这就是差距啊!

想到这里,汪玉龙深吸一口气,道心上出现了一丝丝的裂纹。

......

不过,接下来,汪玉龙彻底被刘雨侬一手精湛的烹饪厨艺吸引了全部的注意力,也是无暇再思考其他了。

刘雨侬的厨艺非常的精湛,而且对于细节的把握十分巧妙,一丝一毫都有条不紊。

在炸制时,刘雨侬特意听取了付宇的建议,将鱼腹的角度进行调整,减少热油对鱼心的伤害。

烹饪其实可能很简单!

但是想要精准把握住每一个细节方面的操作,却很难!

名厨与普通厨师的差距,就是对于细节的把控和掌握。

而刘雨侬,对于这些把握的非常到位。

汪玉龙看得是舒心畅快极了。

对于刘雨侬的水平也是越发的钦佩起来。

汪玉龙虽然资历老,但并不是那种自以为是的人,对于别人的优点,他很善于归纳学习。

要不然他也不会特意过来观摩刘雨侬烹饪了。

他深知自己需要的就是交流和学习的机会。

汪玉龙越看越是惊叹!

越看越是满意。

通过这一次烹饪,他可以学到很多东西。

可是......

相比于身心舒畅的汪玉龙,刘雨侬却是不免有些叹息。

唉......

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