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之前,付宇一直觉得系统对自己不错,现在他觉得自己八成是系统的私生子!
这是准备要将他培养成美食圈超神的节奏啊!
要是照着系统为他安排的学习之路走下去,称霸美食圈不是梦!
付宇简直有点摩拳擦掌的期待着赶紧下班,回去开始自己的烧烤大师修行之路了。
......
中年女人得到了满意的解决办法,心情愉悦的带着获赠的奶枣和优惠卡离开。
庞波文却没急着回去烘培区,而是马上拿出手机,开始在网上搜索面果大枣。
结果这一查,还真有这么一款甜品。
乍然看到网络图片时,庞波文还以为是自己查错了。
因为图片上面的东西,赫然是一盘大枣。
没错,就是一盘普普通通的大枣。
但是等看到相关介绍后,庞波文才惊讶发现,原来图片上的大枣,竟然不是真的枣,而是用面粉做成的面果。
这是真绝!
这样看来,这个面果,倒还真不是甜品,应该属于是面点的一种。
别说,有点意思!
庞波文能够确定,虽然面果大枣在网上已经开始流行起来,但是北安这边的市场还没有实物销售。
这东西妙在创意上,很有意思,用面粉做成的大枣,听着新奇,看着有趣。
至于吃着的口感,据网上的评论反馈,很香很糯,外层裹了面,里面却是香甜的枣泥。
而且正如中年女顾客所说,这面果大枣还有一个非常具有特色的地方,就是没有枣皮,也没有枣核。
这对于不少觉得枣皮刮嗓子,吐枣核太麻烦的人来说,是个非常不错的替代品。
庞波文觉得这是个不错的商机。
但问题是,这面果的做法,网上并没有特别详细的教程。
而他们店的甜品师傅虽然手艺很不错,但擅长的烘培却局限于各式甜品。
面果属于是面点的一种,也就是白案师傅擅长的领域。
不是庞波文对自家甜点师傅没信心,而是这面果都相当于跨行了。
想要研究着烘焙出来,不是一件容易的事情啊。
回到烘培区,原本积压的订单已经全部完成了。
学徒和小工配合着继续烤制蛋糕坯子。
付宇则在准备夜宵非常受欢迎的泡芙,柳橙酸奶,榴莲千层......
庞波文看着付宇动作娴熟的配料搅拌,鬼使神差的主动提起了刚才顾客退货的事情。
付宇听后果然很感兴趣:“面果大枣?”
庞波文点点头,将自己在网上查到的资料详细说了一遍。
“就是一种用面粉做成的面食,带夹心,用的是枣泥......”