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接受任务前，付宇不忘提醒庞老板：“庞老板，我还需要同您店里的甜品师傅沟通一下，你们店里平时烘培用料的具体配比。毕竟每个人的做法不同，喜好的口味也不一样，您店里肯定有自己固定的烹饪方法。”
在场的几人听后，都愣了。
这位付厨还真是个行家啊。
他说的没错。
所有的甜品店几乎都有专属于自己店里的特色。
就像是同一款鲜奶泡芙，因为使用的黄油和奶油牌子不一样，烤制出来的口感也会有差异。
庞老板这才意识到自己关心则乱，赶忙点头，掏出手机给甜品师傅张庄打电话。
张庄的女儿已经开始输液了，因为病情稳定，所以他的心情也明显平缓下来。
付宇同他沟通鲜奶泡芙的制作方法。
张庄得到了庞老板的同意后，一五一十的全部告诉了付宇。
付宇确定了具体的配比数，这才选择接受任务。
随后开始烤制鲜奶泡芙。
拿过黄油，切割后，放进锅里。
黄油加热融化。
牛奶和糖粉倒进锅中煮沸后离火。
加入过筛后的低筋面粉，迅速翻拌至无干粉状态，放回炉上继续加热。
不停搅拌。
付宇按照短视频要求搅拌了85次。
锅底出现一层厚厚的膜，将锅从火上拿开。
面糊放置完全冷却后分4次加入鸡蛋液。
用翻拌的手法搅拌，装入裱花袋中。
挤出大小一致的小球，把表面凸起的部分抹平。
放入烤箱进行烤制。
付宇做的得心应手。
身后围观的庞老板和二个学徒，看着他操作直接愣住了。
这是高手啊！
从头至尾，竟然压根没用计量称。
全是凭着手感。
就连店里的张庄师傅，都达不到这个程度。
难怪千里马饭店会把他派过来帮忙。
20分钟后。
泡芙出炉。
冷却后，横切一刀，加入卡仕达酱。
一份泡芙盒装6个。
100份就是600个泡芙。
一个半小时后。
所有的泡芙全部装袋完成打包。
庞老板激动的不行，由衷的说道：“付厨，太感谢你了！今天要不是有你帮忙，我这一单活肯定打水漂了！！”
【叮！NPC老板董俊田的任务：协助甜品店庞老板做成100份鲜奶泡芙，已顺利完成，获得奖励：甜品烹饪技能（高级）】
【叮！NPC甜品店庞老板的任务：按时完成100份鲜奶泡芙，已顺利完成，获得奖励：庞老板的好感值+10】