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这小子，真行！
学厨跟学武一样，没有天赋，光靠勤学苦练也不行。
像这样一点就通，一学就会的徒弟，没有师傅不喜欢。
姚石看了眼付宇做完的一品全鸭。
进步太明显了。
无论是下刀的角度，还是断骨的横切面，都无从指摘。
于是满意道：“你的拆分手艺进步很快......”
付宇心里骄傲。
不过他嘴上谦虚道：“还是欠练，我以后一定会更加注重实践操作。”
“其实已经可以了。我以前主要练习的都是掌勺技巧，毕竟现在后厨接单还是以热食为主。”姚石温和的说道：“虽然说作为厨师，掌握的菜品越多越好，但还是应该有两项专长。当然了，这一点，对于你来说，有些困难......”
付宇：“......”
这个天没法聊。
姚石开了头，于是开始耐心教导付宇。
“学厨其实和念书一样，都需要有个专劲儿，但是有的时候，还得注意适当的变通。”
付宇点点头，觉得这话挺在理：“姚厨，那我这个拆分的手法，还有什么需要改进的地方吗？”
“嗯......我觉得已经非常好了。”
付宇沾沾自喜：“真的？”
姚石点头：“所以这道菜先放着吧，一会儿让其他人做。你跟我过来，我指导你做葱姜炒蟹。”
付宇惊呆了，只有一个表情包可以表达他此时的心情：你说你马呢？
不是应该继续精益求精吗？
姚石转身往自己的厨台前走：“这个葱姜炒蟹看着简单，其实烹饪起来，还真有不少的窍门......”
说着回头对着付宇温和的一笑：“放心，我肯定知无不言。”
付宇的笑容挂不住了。
完犊子了！
这回连剩下的几十次机会也没了......
......
付宇跟着姚石学做姜葱炒蟹。
姚石说要教学，就是真正的以老师带徒弟的方式去教授。
他一边做，一边详细的讲解这道菜在烹饪的过程中有什么需要注意的地方。
自己做完一遍，再让付宇上手练。
指出不足之处，顺便说一说由此引申而来的其他问题。
烹饪这件事情，只要掌握了食材的具体处理方法，和时间火候上面的掌控，其实所有的做法几乎一通百通。
姚石教的仔细，付宇学的认真。
姚石被他的态度打动，教的更加细致。
付宇因此学的更加刻苦。
等几盘葱姜炒蟹上了桌，付宇已经学会了一系列海鲜炒制的方法。